전병헌의 365일 텃밭 칼럼
현대풍 영양실조 .
8월 12일 베란다 채소밭
자산자소(自産自消)를 목표로 !
여러분들에게 , 1년 내내 상추 살 필요 없는 간단 수경재배를
전하고자 합니다 !
신형영양실조(新型榮養失調)
인간이 필요로 하는 5대 영양소는,탄수화물,지방,단백질,비타민 ,
그리고 미네랄 입니다 .
먹을게 부족함이 없는 일본 에서는 칼로리가 부족한 사람은 없지만 ,
실은 90%이상의 사람이 영양이 부족하다 합니다 .
탄수화물과 지방분 , 즉 밥과 기름은 필요량의 2배이상 섭취하고
있다 합니다 .
그러나 단백질 , 비타민,미네랄은 부족하여 , 메타보 나 피부 트러블로
고생하는 사람이 많다 합니다 .
너무 많이 먹으면서 , 영양은 부족 한 것 입니다 .
이러한 사람들을 [ 신형 영양실조 ]라 부르고 있습니다 .
의학적으로 보면은 , 못 먹어서 빼빼 마른 사람 보다 ,
신형영양실조 사람이 건강에는 좋지 않다 합니다 .
그런데 , 70살 까지 일 할수 있다 보다 , 70살 까지 일 하지 않으면 안되는
시대가 눈 앞에 와 있습니다 .
언제 까지나 건강하게 , 시대에 뒤떨어 지지 않도록 하는 노력이
필요한 시대가 되었습니다 .
그 기본이 되는 것은 , 역시 건강과 끓어 오르는 체력 입니다 .
무더위에 지지 마시고 , 골고루 잘 챙겨 드시며
오늘도 열심히 화 이 팅 !
365일 돈 안드는 식물공장
상추 수경재배 파종 후 10일째 .
365일 베란다 텃밭 수경재배 팁 !
650만 가구의 베란다 텃밭화를 통하여 ,
1억6백6십만 kg의 이산화탄소 삭감이 가능 합니다 .
지구온난화 방지 !
도시농업의 활성화 !
여러분들의 관심과 많은 성원을 부탁 드립니다 .
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